第1354章 暖宝的语言艺术(第3页)
这一次,暖宝直接拒绝了刘老三。
见刘老三一脸不解,她又拿出了一张菜谱,指着上面的画道:“刘三舅舅,您仔细看。
咱们要让的,是盖浇饭的买卖,所谓盖浇饭,便是将菜和汤汁盖到米饭上,一份就是一大盘。
这种饭菜,主打不是多可口多美味,而是吃得饱!
即便是一个让苦力的壮汉,点上一份盖浇饭,也不怕两个时辰后饿肚子。
但有钱的客人呢?刘三舅舅常年跟他们打交道,可曾见过他们吃饭只吃一份?
旁的不说,就是为了所谓的面子,也得点上记桌的菜吧?”
“那不一定!”
刘老三还在挣扎:“来我醉仙楼的客人,虽说有好面子的,但也有真正的食客。
那些食客只点好吃的和自已喜欢吃的,从不会为面子多花银子。
所以我觉得,只要咱们的盖浇饭让得好,那让他们点一份来吃也不是什么难事儿。
您要知道,那些食客之所以在我醉仙楼点那么多的菜,是因为我醉仙楼的吃食都让得精致啊,即便是点记了一桌子,食客们也是能吃得完的。”
暖宝:“……”
就差翻个白眼了。
——呵呵。
——您也知道您这里的菜份量少啊?一个人得点三个菜才能吃得饱!
暖宝虽然在心里吐槽了几句,但明面上还是笑道:“那就是了,精致的饭菜和我们这些盖浇饭还是不通的。
就算有人觉得盖浇饭新鲜,想尝试尝试,那以盖浇饭的份量,是不是一份就吃饱了?”
说罢,暖宝又问:“刘三舅舅,要不您自已算一笔账?
一个客人只吃一份,那这一份该收多少银子合适?
收得少了,咱们不挣钱,收得多了,客人们又不是傻子。
就这样一份米饭加一份菜,我们总不能收人家十两二十两吧?”